Farofa de Banana

Ingredientes:

  • Sal à gosto
  • Três bananas da terra cortadas em rodelas
  • Óleo de coco
  • Manteiga ghee
  • Pimenta do reino à gosto
  • Duas xícaras de flocos de mandioca
  • Uma cebola roxa
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente, frite as rodelas de banana no óleo de coco e deixe ao lado. Na panela em fogo baixo, derreta a manteiga e acrescente cebola, refogando até que fique transparente. Adicione mais quatro colheres de sopa de manteiga e flocos de mandioca, como também as bananas, sal, salsinha e pimenta, misture tudo.