Café auxilia na Prevenção de Trombose

A revista cientifica European Journal of Nutrition, publicou um interessante trabalho na edição de Março deste ano. O estudo realizado com voluntários gregos que consumiam uma dieta variada, apontou a relação de alguns alimentos na dieta, entre eles o café como redutor da expressão do Fator de Agregação Plaquetária (PAF) – esta molécula é responsável por induzir a agregação de plaquetas nos processos de lesão como um corte ou ferimento, mas se for estimulada desnecessariamente pode provocar o surgimento de trombos. Na pesquisa, os indivíduos que ingeriam café expresso, tiveram menos estimulação do PAF.

Na pesquisa, também foi encontrado um resultado positivo na redução do PAF quando os indivíduos tinham uma alimentação rica em vegetais crus. O interessante é que atletas que querem melhor desempenho devem buscar por menos agregação plaquetária e nesse caso o consumo de cafe expresso antes do treino seria uma boa estratégia!

Dr. Felipe Vieira França